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Assado de trigo: Enviada por: Denise Silva | Adicionada em: 17 5 2010
Listada em: Salgados / Pratos principais
Ingredientes

- 2 copos de trigo em grão cozido
- 1 copo de triguinho
- 1 copo de farinha de aveia (aveia moida)
- Sal marinho a gosto
- Manjerona a gosto
- 2 colheres de sopa de linhaça moida ou farinha de linhaça
- Orégano a gosto
- Água mineral para dar o ponto (aproximadamente 1 copo e meio)

Modo de preparar

Coloque no liquidificador o trigo em grão cozido. Coloque um pouco de água o suficiente para começar a bater. Junte o sal, a linhaça, os temperos e o restante de água suficiente e bata bem.

Coloque o triguilho, já hidratado por meia hora com 2 copos de água mineral. Adicione por último a farinha de aveia. Coloque para assar em forma de vidro. Você pode colocar um pouco de farinha de aveia na assadeira para untar, antes de colocar a massa. Desta forma não grudará.

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