- 2 xícaras de feijão fradinho cozido
- 1 xícara de triguilho (trigo para kibe)
- 1 pepino caipira
- 2 tomates
- 2 colheres de sopa de azeitonas picadas
- 1 xícara de água mineral
- sal marinho a gosto

Coloque o triguilho para hidratar com a água mineral (cerca de 10 minutos). Enquanto isso, pique o pepino e o tomate. Junte as azeitonas picadas e o feijão, misturando bem. Tempere com sal a gosto. Junte o triguilho hidratado, misture com o restante e corrija o sal. Sirva logo em seguida. Além de ser rápido de preparar, é muito nutritivo e delicioso, principalmente no verão e outono. Serve como prato único.

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